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一年一度的“咸甜之争”:“粽”要结果出炉!
来源:青春上海媒体中心 时间:2022-06-02 点击量:


端午节将至

粽子又迎来每年的高光时刻

甜咸味粽子的“世纪之争”

今天也再次冲上热搜

这次,数据党赢了

咸粽子销量竟然是甜粽子的4倍!


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啊,这差距就很明显了

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数据来源:京东超市联合京东消费及产业发展研究院发布的《2022京东超市新口味粽子消费趋势报告》


而饿了么的数据也显示

肉粽、蛋黄肉粽

依旧是最受欢迎的粽子

占整体销量的一半以上

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咸党:来吧,以后直接上结论

甜党:你一票我一票,明天甜粽就出道

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无所谓党:

你们慢慢做选择吧

我当然是全都要

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粽子界PK,菜赢了

除了传统的甜口、咸口

今年的粽子界更“卷”了

折耳根粽子、小龙虾粽子、鲜花玫瑰粽、蒙古奶酪燕麦粽、青花椒卤肉粽、牦牛肉川卤粽、蒜蓉小龙虾粽、排骨干贝粽、虾米香菇粽、香煎芋头鲜肉粽……

你能想象的样子它全都有

这是粽子吗?

这是盲盒!

你猜我里面藏了个啥?

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不过对广东人来说

蛋黄鲜肉粽

嗯,YYDS

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如果你嫌配料少

“龙珠粽”见过吗

蛋黄 × 7

吃得你这个月都“妈见打”

(鸡蛋黄的胆固醇高,咸蛋黄的盐度也高,吃粽子还是要适量哦~

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据了解

芋头口味的粽子增长最快

在端午节前

日均销量就已经达到了去年的1.9

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现在粽子在整点花活儿这块

可太厉害了

什么鲁菜的红烧大肠、闽菜的佛跳墙

川菜的麻辣火锅牛肉、粤菜的黑豉排骨

这“名菜粽”系列

是要让人尝遍八大菜系吗?

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除了菜系列

“茶”也能做成粽子馅

可乐、生椰拿铁、元气桃桃

粽子从早餐桌直接走向下午茶

早上来一个,下午来一个,晚上来一个?

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还有什么

小龙虾粽子

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听起来“重口味”的

螺蛳粉粽

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更绝的还有

臭豆腐粽子

这味道得有多冲啊……

网友评论“最为上头”

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“自热粽”,懒人福音?

有了自热火锅后

自热粽子也上线了

不过自热粽馅料一般较为传统

多为肉粽或者红枣粽

但包装内含加热包

只要按说明打开发热包注水后

不出15分钟就能吃到热气腾腾的粽子

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购买者中有在校学生党表示

“宿舍不能开火,自热粽方便多了”

也有上班族表示

“很适合加班或野炊的时候食用”

可以说是“懒人福音”了

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这些人不适合吃粽子

·糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,通常人们吃的时候还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷。

·老年人和儿童

粽子中的糯米黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

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·胃、肠道病患者

粽子不易消化,蒸熟后会释放出一种胶性物质,会在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

·心血管病患者

肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。


1只粽子=9瓶汽水?粽子热量大

粽子,让人变胖

源于糯米这个大bug

它的饱腹感是延迟的

吃的时候老觉得不饱

然后一不留神就多了

有人曾做过实验

一只粽子竟然可以等于九罐汽水

有人研究了10款有代表性的

发现:一样大的粽子

甜粽子能量稍微低些

比如一个中等(110克)粽子

一个甜粽子能量≈0.7碗米饭

一个咸粽子能量≈0.9碗米饭

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说明:

一碗(标准碗:直径约11厘米,深度约5.3厘米)

米饭(由100克生米煮成)的热量为346千卡


要想吃粽子还不长胖:

记住这些要点

·请选择迷你粽子

·每次少吃(1~2个)

·吃了粽子要少吃主食

·吃粽子的同时多吃绿叶蔬菜

此外

粽子要慢慢吃,最好配茶水

每年都有一些人因为吃粽子

吃的太快或太多产生消化不良

甚至噎死的事件

尤其是消化能力较差的人群

粽子保质期很短

应注意

少量购买,或现吃现买

购买后尽快食用

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端午节将至

你喜欢吃甜粽子

还是咸粽子?

最爱哪种口味呢?


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上海大学00后包思憶

接替了81岁奶奶

成为长宁区北新泾街道天蒲小区

最年轻的“代理”楼组长

他身兼多个角色

除了楼长和群主

还是服务核酸点位的“大白”

辛勤搬运物资的“小蓝”

他表示

“我是大学生,是共青团员

更是一名入党积极分子

在社区需要我的时候

我应该挺身而出”

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中交第三航务工程局有限公司  张译之


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防疫“最美”女团,激扬巾帼,何曾让须眉

3月底以来,市民政科研和国际交流中心有这样一支强干而有力的“志愿女团”,共同化身温暖的“大白”“小蓝”,用自己的爱心、耐心、细心、责任心,坚守在疫情防控的第一线。

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发放抗原试剂、参与核酸检测搬运物资、快递服务、小区巡逻……每个环节都能见到她们的身影,大家竭尽所能致力于完善疫情期间社区治理,有的帮助楼里阿婆解决紧急用药问题,负责整栋楼的物资和快递运输,有的负责医疗救助、药品登记、建言献策、舆情引导、物资购买……她们不计个人得失,坚持每天不间断上岗,用自己平凡而伟大的行动诠释着志愿者的初心和本色,彰显着巾帼不让须眉的风采。


她是第一个进社区报到的党员,她把她的故事绘成画

韩燕就职于一家外资企业,她既是这家两新组织的党支部书记,也是团支部书记。华一居民区党总支书记鲍莉对韩燕印象深刻,“她是第一个在先锋上海到社区报到的在职党员,浦西封控开始她就拿了换洗衣物来到居委会,和我们同吃同住,一起奋战在一线。”

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韩燕曾在深夜给上了年纪的邻居送保心丸,在半夜11点还坚持将刚到的冷冻品送到居民家门口。在社区对口的地段医院尚未恢复配药的时候,她还骑着自己的助动车,风风火火跑到同仁医院配药。有些大病医保是有指定医院的,如果不去指定医院就得自己出钱。刚开始韩燕并不知情,还给一些居民垫付了医药费,对此韩燕也就笑笑:“就当是党员捐款吧。”至今她已经为768人提供配药服务。

每次路过家门口,她都会抬头望向三楼窗台,3岁的儿子会和她挥手。2个月来,儿子把社区里行走的“大白”都当成妈妈。居民夏小崩(网名)得知韩燕的故事后,用pad绘就了十多幅漫画,组成了《她的故事》。

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市场青年,全力以“复”

近期,虹口区市场监管局团员青年们对虹口区即将复工的23家商业楼宇和5家商业综合体开展了监督检查,促进消费加快恢复,确保群众出行和用餐安全,全力保障复工复产复市。

在疫情封控管理期间,多数商场、楼宇电梯停用,设备定期的润滑、清洁、调整等维保工作不能开展,部分电梯检验有效期已经超期。复工在即,市场局各基层所青年纷纷行动,对辖区重点场所开展特种设备检查,同时要求使用和维保单位加强定期巡查和应急值守,做到“应检尽检”“应保尽保”,确保复工复产企业特种设备运行安全。

即日起将迎来消费高峰,市场监管青年提早介入,线上线下指导餐饮单位做好复工准备,严格落实疫情防控管理要求,清理库存过期食品和原料,严把进货来源,进行进货查验,严格遵循食品安全操作规范等要求,严格外卖食品交易过程管理,多措并举使老百姓的食品安全得到保障。

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来源:南方+客户端(记者 叶丹 实习生 陈雨晴)、南方日报、央视网、新华社、荔枝新闻、南方都市报等

部分内容:上海青春民政、青春虹口、青年报·青春上海记者 周胜洁

制图:吴佳斐

整合:青春上海实习生 连翊辰

责任编辑:陈思焙

校审:沈蔚

终审:何婷婷