近日,浙江德清县的邓女士家里的 一只苹果长出了“白色蘑菇” 照片发到社交媒体上后 没想到获得近3万点赞量 还收到中国科学院昆明植物研究所 在读博士许容聚的私信 求购这只苹果做研究

据了解,邓女士已经将苹果 赠送给科研人员做研究 科研人员也在社交媒体 公布了最新的研究进展
科研人员最新回应: 有研究价值 7月11日,许容聚博士回应称,“感谢博主把苹果寄过来,我们已经切开观察并接种,这株菌株非常强壮,有研究价值。”他表示: “白色蘑菇”是裂褶菌(白参),是一种在全球广泛分布的著名食用菌,一般长在腐木上,也作为植物病原菌存在,此前曾出现在桃子、柿子、椰子壳上,自己是头一次在苹果上看到,“这一菌株靠很少的基质就长得如此强壮,可以为白参菌种的选育提供参考。另外,如果是白参的菌丝侵染了苹果果肉或树木,那就有必要警惕白参可能对苹果种植产生的影响。” 中国科学院昆明植物研究所是我国植物学、植物化学领域重要的综合性研究机构,许博士所在的真菌多样性与分子进化课题组主要从事真菌种质资源、航天育种等研究。 
中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪表示,苹果上长菌的现象可能对苹果种植产生的影响。白参在人的肺部也能生长,栽培白参要注意可能会引起感染。 
赵琪还补充道,通过航天搭载(神舟十二、十四、十六连续搭载或重复搭载),研究人员初步获得了几株具有商业价值、不产生孢子的裂褶菌菌株。 
苹果白参味道如何? 科研人员真尝了 相关消息一出 不少网友好奇 苹果上长出的蘑菇 味道究竟如何? “我刚尝了一口,没啥特别的味道。”在社交平台上,许博士的回答解答了很多网友的疑惑。他表示,要长出苹果味的白参可能性较小。其特殊风味主要来自自身氨基酸及一些特殊的化学物质,因此即便是从苹果果肉上生长而来,白参风味也不大可能受苹果影响。 目前课题组已把苹果的果肉、果核、果柄等分开,分离出不同部位的菌丝,提取了白参子实体的DNA序列,鉴定出该菌株属裂褶菌的模式种,接下来会进一步分离、纯化菌丝,很快就能进入栽培实验阶段。“栽培出来后,我帮大家尝尝有没有苹果味。” 
7月10日(左边)和 7月11日(右边)苹果上的白参菌丝生长对比。许容聚博士供图
网友:博士可以顺利毕业了 在评论区,不少网友表示 这颗蘑菇拯救了许博士 

还有人继续追问 

“以后再也不能说 头顶长蘑菇了” 
为科研人员们点赞!
来源:学校共青团、中国青年报、澎湃热点、潮新闻、点时新闻、网友评论等 责任编辑:赫兹 校审:林桂人 终审:神小丢
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