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随着电视剧《繁花》热播 作为剧中主背景之一的 上海黄河路美食街 又被带火了！ 1月6日 有网友晒出了黄河路的路况 一！路！红！ 甚至有网友发文劝退 “别来黄河路了，全是人从众” 
不少网友晒出黄河路 现场人头攒动的景象 
图片源自小红书用户@小酒窝旅行探店酱
图片源自小红书用户@不会游泳的虞🐟
黄河路上的苔圣园爆满 在《繁花》的助推下，剧中黄河路饭店“至真园”的原型苔圣园酒家又火了，很多市民跃跃欲试，想要进去尝试"繁花"同款套餐。工作人员介绍，目前年夜饭早就一桌难求，包房已经预订到半个月以后，只有大厅还有少量余位，而这般火爆的情况，至少要比电视剧播出前翻了2-3倍。 
《繁花》拍摄地：上影集团上海影视乐园 黄河路
苔圣园店长陈宗余表示，由于人员结构跟不上，繁花套餐暂时无法供应。但这也无法阻止大家前来打卡的决心。大部分的食客都表示：吃什么不是重点，重点是进来看看坐坐。对老一辈的人来说是怀旧，对年轻人来说是感受一下老上海的氛围。
套房、双人餐卖到抢不着？ 除了黄河路、苔圣园......同程平台在同一个时间段内的数据显示，和平饭店的搜索热度环比上涨415%。剧中出镜率极高的和平饭店英国套房成了“热门产品”。据第一财经的报道，锦江集团的工作人员表示，他们的预订和咨询电话几乎每天被打爆。1月6日至1月9日的份额均已售罄。1月18日入住一晚的价格为16888元，比其它同类套房的价格高出一大截。而该饭店根据《繁花》打造的下午茶和晚餐在近期也几乎是订满的状态。 
排骨年糕成顶流 记者还了解到，《繁花》开播一周，排骨年糕已成为外卖平台搜索顶流。即使没有在剧中出现名字，作为富有沪上“排骨年糕大王”盛名的鲜得来，依然成为此番溢出红利的最大受益者之一，15元一客的排骨年糕日销售额超过15万元，创下历史峰值。中午饭点，只10分钟就能接300单外卖生意。 
近日，上海黄浦区云南路鲜得来总店，顾客在店外排成长队
除了排骨年糕 鸡脚爪、油墩子、定胜糕...... 《繁花》里一众上海美食 引发市民游客热情追捧 吾哩“崇明糕” 也同样圈粉无数 
想吃《繁花》同款地道崇明糕 去当地买总归不会错 还能听崇明人讲一讲崇明糕背后的故事 青春上海·青年报记者还了解到 现在的崇明糕 有了不少90后年轻人的传承和创新 味道更加嗲，卖得更加远 过年吃崇明糕历史悠久 新米上市，天气渐冷，这个时候正是尝崇明糕的好时候。在崇明老一辈的记忆里，过了廿四夜家家户户就开始备料、溲粉、蒸糕，糕上灶蒸了离过年也就近了。 崇明糕是上海崇明地区的乡土特产，是崇明祖辈代代流传下来的一种饮食文化。就像《繁花》里看到的那样，上世纪90年代，不少崇明人来到上海市区打工，崇明糕对于他们来说是一种乡土情结。而住在上海市区的上海人，过年过节也欢喜来一块崇明糕，氤氲着热气的崇明糕一上桌，就能感受到一股上海本地的田园气息。 “糕”与“高”谐音，有着“步步升高”的寓意。在崇明，糕是吉祥的象征、富贵的希望，因此吃糕便成为了一种民俗文化：娶媳妇吃喜糕，生小孩吃满月糕，盖新房吃上梁糕，搬家时吃暖房糕，老人生日吃寿糕，过年离不开崇明糕。故而，崇明糕在悠久的历史中已经演变为一种古老的文化积淀，也是崇明垦拓精神的传承载体，成为崇明极具地域特色的风情名片。 
一块糕点吃的是乡土烟火气 蒸“过年糕”对于那个年代的崇明人来说是件考究的大事，讲究糯米粉和白米粉的准确配比、讲究烧火人和蒸糕人的密切配合、讲究糕枕上逐层撒粉的时机、讲究和美吉祥的说道。“这里的糕好像夹生的”“这里好像有粉漏下来了”……这些话都是蒸糕时的禁忌，所以那时候蒸糕都会早早地把家里的小孩支出去玩耍，以免他们说错话。 2013年5月，崇明糕制作技艺还入选上海市非物质文化遗产名录。这道温软香甜的崇明糕，做起来并不是一件容易事，从备料到切片，崇明糕的整个制作过程全凭蒸糕人的娴熟技艺，需耐心手做，细致观察，很有讲究。 把米淘净，浸泡沥干，将研磨好的白米粉和糯米粉混合，加入红枣、核桃仁等辅料，再加入适量白糖，搅拌均匀。将准备好的材料倒入蒸笼中，放上灶台，在蒸笼四周铺上湿布，多次适量加粉，用旺火沸水蒸制，这样蒸出来的崇明糕，松软香甜，让人一块接一块，根本停不下来。随着时代的发展，崇明糕的蒸制设备从土灶改成了不锈钢蒸具，但只要品尝到那熟悉的味道，记忆就被一下子拉回了小时候，温暖又美好。 如今，上海各地的糕团店里也都能见到崇明糕的身影，崇明糕也不再是逢年过节的专属，早已从原来的新年限定变成常年供应的地方特产，馅料也由简入丰，品类繁多，但不变的是对历史脉络的延续和对乡土回忆的承继。 
传统美食被年轻人传承发扬 如今，做崇明糕的，也不再只有“妈妈”辈了，不少年轻人开始创新崇明糕技艺。兰燕华、吴家俊这对90后小夫妻，原本在市区拥有稳定工作，一个是广告公司文案写手，一个是软件公司的测试工程师。2022年11月，他们辞去工作回到崇明，开始做起了崇明糕团的生意。 吴家俊的父母在崇明经营着一家专卖崇明传统糕团的小店，店虽小，人气却挺高。两位老人想尝试眼下流行的直播卖货，却不懂怎么做。一次与兰燕华次闲聊中，婆婆一句“你们要不回来帮店里做直播吧”，这句看似“嘴上搭”的闲话，小两口却上了心，并就此下定了辞职回乡的决心。就这样，2022年11月，夫妻俩的线上门店——“糯米小老板”正式上线运营，糯米也是俩人女儿的小名。 2022年11月17日，兰燕华开启了第一场线上直播，当天直播间累计观看人数30人，累计售出糕团产品5份。2023年1月24日，夫妻俩的直播间累计观看用户1.5万人，2小时内800多个八宝饭、100多个崇明糕销售一空，累计销售额破1.6万元。在直播卖货这个巨大的流量池里，每位博主都在不断尝试、绞尽脑汁去“俘获”属于自己的粉丝群体。口才、话术、颜值都不算出众的兰燕华说，自己靠的是最朴素的两个字——真诚。 
崇明糕、圆子、印糕等特色糕团长久以来一直是有名气、有人气的崇明特产。这几年一批坚守品质、勇于创新探索的本地新媒体博主通过短视频、直播卖货等形式也进一步扩大了崇明糕团的知晓度和影响力。 年轻人的传承，更让这款传统糕点有了不同的味道——有人“多肉种植+稻米种植+崇明糕制作销售”；有人“民宿+崇明糕制作体验”；有人“专职各类崇明糕点制作”……他们中，有80后，也有90后，传统美食和年轻人碰撞出的是创业的激情、对崇明的热爱、对传统美食的推崇。
你爱吃崇明糕吗？ 还有哪些繁花同款 你也想GET？
来源：潮新闻、新闻坊、上观新闻等 部分来源：青年报·青春上海记者 刘晶晶 责任编辑：霸天萌 校审：神小丢 终审：文心一刀
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